“Cádiz es un triángulo, un triángulo lleno de contrastes, de esquinas que esconden tesoros a cual más despampanante. Cádiz no es un triángulo isósceles, ni equilátero, Cádiz tiene cuarenta y cinco lados, cuarenta y cinco vértices, cuarenta y cinco municipios, cuarenta y cinco colores… y en medio, escondidos o sin esconder, hay muchos tesoros que te invitamos a descubrir”.
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La Diputación de Cádiz ha participado por primera vez en el certamen gastronómico Madrid Fusión y el resultado, según las impresiones del diputado de Desarrollo Económico, Jaime Armario, ha sido “muy satisfactorio”. La presencia de empresas, productos y cocineros de relevancia –con sello gaditano- han permitido ofrecer “una imagen muy versátil de lo que supone nuestra cocina y revalida la capacidad de atracción de Cádiz”.
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Cuenta atrás para una de las citas gastronómicas del año en Tarifa. Del 5 al 9 de diciembre tendrá lugar este evento que ya va por su sexta edición y a la que cada año se suman nuevos adeptos. Este año serán 32 establecimientos frente a los 25 del pasado año.
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El director general del Consejo Regulador del Jerez y la Manzanilla, César Saldaña Sánchez, en su calidad de representante de la Asociación de Rutas del vino y el brandy del Marco de Jerez, ha mantenido una reciente reunión con la presidenta de la Diputación de Cádiz, Irene García, en la que le ha informado del proyecto de la asociación encaminado a poner en marcha un plan integral para dar un valor añadido al viñedo del Marco del Jerez como atractivo ecológico dentro del sector turístico de naturaleza.
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Un total de 56 profesionales de restaurantes de toda Andalucía han participado hoy, lunes, en una visita guiada por el Enclave Arqueológico Carteia organizada desde el Ayuntamiento. Se trataba de una de las actividades programadas con motivo de la asamblea anual regional del Club de Oro de la Mesa Andaluza, que se celebra en el Campo de Gibraltar.
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El 6 de octubre se celebrará en la plaza de la nueva biblioteca el Oktoberfest de Olvera que contará con 5 cervecerías artesanas andaluzas
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Todos los sábados, entre octubre y junio, se ofrecerán descuentos en la línea Tánger-Tarifa, ofertas gastronómicas y descuentos en compras
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TVE1 tiene previsto emitir el próximo domingo, día 23 de septiembre, a las 22:05 horas, el capítulo de Masterchef Celebrity dedicado al atún de almadraba, grabado en la provincia con la colaboración de la Diputación de Cádiz, a través del Patronato Provincial de Turismo, para apoyar la difusión del atún rojo como recurso económico, turístico y cultural de la provincia.
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La gastronomía es considerada por la UNESCO Patrimonio Cultural Inmaterial de los pueblos en la categoría de cocinas tradicionales, saberes culinarios y prácticas domésticas. Ahora toca hacerla socialmente responsable, localmente respetuosa y ecológicamente sostenible. Empieza la revolución sostenible y lo hace en Cádiz.
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El alcalde de La Línea de la Concepción, Juan Franco, acompañado del concejal y delegado municipal de Comercio, Jaime Chacón, han participado en la presentación de la cuarta edición de la Ruta de la Tapa, que se celebrará entre el 20 y el 23 de septiembre, en la que también han estado presentes representes de la Asociación Linense de Autónomos de Hostelería (Alaho).
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Su Queso de Cabra Payoya Viejo logra el Oro, máximo galardón en su categoría “Mejor Queso de Cabra” del prestigioso concurso “International Cheese Awards”, que se celebra en Inglaterra desde 1987 con 5.000 competidores de todo el mundo
El Bosqueño consigue también la Plata por su Queso de Cabra Payoya Emborrado y el Bronce por el innovador Queso de Oveja en Salsa de Oloroso y distinción especial al Queso de Oveja Emborrado
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La conferencia “Experiencias y sensaciones con cerveza” y la posterior cata de cervezas a cargo de la profesora de la Escuela de Hostelería Cruzcampo, Nazaret Ramos, hna puesto el punto y final al seminario “Identidad cultural y negocio a través del Turismo Gastronómico en el Campo de Gibraltar”, que se ha desarrollado en el Palacio de los Gobernadores desde el pasado jueves.
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Un encuentro entre productores y restauradores, dentro de los actos paralelos de la exposición ‘Despensa de recuerdos. Olores, sabores y sensaciones de la Sierra’, ha permitido que ambos sectores se den la mano para dar a conocer los productos, la innovación culinaria y las tradiciones gastronómicas de los pueblos blancos, cuyos aromas y sabores constituyen uno de los elementos esenciales de su cultura y un atractivo turístico fundamental en esta comarca gaditana.
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El restaurante Los Arcos de Algeciras convoca para el próximo sábado 9 de junio su octavo concurso de tortilla de patatas, con el que pretende premiar el arte culinario de los mejores cocineros de entre los numerosos seguidores que tiene esta cita y organizar una jornada festiva y de convivencia para sus clientes y vecinos.
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Hoy echa a andar la VI Ruta del Atún de Tarifa, en la que 49 establecimientos ofrecerán sus tapas de ‘oro rojo’ en una cita que, año tras año, sigue creciendo y se está convirtiendo en uno de los eventos grastronómicos de la provincia.
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A partir de las 10:30 horas de hoy viernes tendrá lugar la ceremonia de inauguración de este evento turístico-gastronómico que se extiende durante 10 días.
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Desde el día 8, Cafetería Restaurante Pizzería Vesubio abrió sus puerta al pueblo de San Roque, situado en el edificio Diego Salinas, abrirá cada día a las 7:30 h. y podrán degustar su gran cocina, donde sus profesionales nos atenderán con la amabilidad que les caracteriza para satisfacer nuestros paladares.
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La Federación Española de la Asoción de Enólogos (FEAE) da las medallas de Gran Oro al Palo Cortado, Oro al Pedro Ximénez y Medium Sweet y Plata al Oloroso
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La quesería villamartinense, Quesos Pajarete, adquiere dos galardones en la última edición de la Feria del Queso de la Sierra de Cádiz.
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El alcalde de Los Barrios, Jorge Romero, ha agradecido al restaurante Willy de Palmones por fomentar el Centro Gastronómico de Palmones en la 20ª edición de uno de los eventos gastronómicos más importantes del mundo, el World of Flavors, organizado por el Culinary Institute of America en Napa, California.
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