gastronomia

Fotografía de la noticia: Medalla de Oro para Bodegas Osborne en los prestigiosos International Wine Challenge Merchant Awards

Medalla de Oro para Bodegas Osborne en los prestigiosos International Wine Challenge Merchant Awards

Estos premios internacionales acaban de otorgar el premio a la ‘Mejor tienda en Bodega’ a las Bodegas de Mora en El Puerto de Santa María

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Fotografía de la noticia: Sergio Martínez, de Bodegas Lustau, Mejor Enólogo de España 2017

Sergio Martínez, de Bodegas Lustau, Mejor Enólogo de España 2017

El enólogo de Bodegas Lustau, que ya obtuvo en julio el premio de Mejor Enólogo de Vinos Generosos del Mundo, recibe el galardón que lo acredita como mejor enólogo de España en el prestigioso certamen ''IWC Wine Challenge Merchant Awards Spain 2017''

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Fotografía de la noticia: La Diputación se estrena en San Sebastián para impulsar la gastronomía gaditana

La Diputación se estrena en San Sebastián para impulsar la gastronomía gaditana

La presidenta de la Diputación de Cádiz, Irene García, ha visitado esta mañana el estand que el Patronato Provincial de Turismo ha instalado en San Sebastián Gastronómika para que las empresas gaditanas tengan la oportunidad de mostrar sus productos en este congreso de alta cocina.

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Fotografía de la noticia: Manuel Moreno reconocido en el III Encuentro Gastronómico de la Sal y el Estero

Manuel Moreno reconocido en el III Encuentro Gastronómico de la Sal y el Estero

El III Encuentro de la Sal y el Estero del Puerto de Santa María homenajeo a Manuel Moreno Rojas, propietario del restaurante El Copo de Palmones con la entrega del galardón 'Restaurante Emblemático de la Provincia de Cádiz', un acto muy emotivo en el que se quiso reconocer la excelencia de este veterano establecimiento familiar, pionero en la elaboración de platos que se han transformado en clásicos de la cocina gaditana.

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Fotografía de la noticia: La Diputación de Cádiz participará en el congreso internacional Andalucía Sabor

La Diputación de Cádiz participará en el congreso internacional Andalucía Sabor

El Patronato de Turismo de la Diputación Provincial de Cádiz estará presente por primera vez en Andalucía Sabor, la mayor cita gastronómica andaluza que este año se celebra en el Palacio de Congresos de Sevilla (FIBES) del 25 al 27 de septiembre.

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Fotografía de la noticia: Al Andalus, ganador en 2015, en la presentación del V Concurso Gastronómico Porsche Gourmet en Sotogrande

Al Andalus, ganador en 2015, en la presentación del V Concurso Gastronómico Porsche Gourmet en Sotogrande

En la presentación, además de guardarse un minuto de silencio por las víctimas de Cataluña, se hizo dos “show cooking”, por Leandro Caballero - chef de Sotogrande SA del Hotel NH Almenara Sotogrande-, y de Jesus Acosta, de Al Andalus Restaurante, ganador del concurso en 2015. Se realizó un corte de jamón, con una selección del mejor jamón de bellota del Valle de los Pedroches (Jamones Luis Blanco e Hijos) y por el ganador de España como mejor cortador de Jamón de España, Andrés Romero.

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Fotografía de la noticia: Don Benito acercó el espectáculo del ronqueo de un atún a la plaza de Armas

Don Benito acercó el espectáculo del ronqueo de un atún a la plaza de Armas

El Bar de Tapas Don Benito acercó anoche el espectáculo del ronqueo de un atún de 150 kilos a la plaza de Armas de San Roque. Con este acto, y una semana dedicada a tapas de este animal, Don Benito celebra el décimo aniversario de su apertura como bar de Tapas.

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Fotografía de la noticia: Cómo realizar la ensalada perfecta

Cómo realizar la ensalada perfecta

La palabra ensalada viene de la 'herba salata' que se consumía en el Imperio Romano a base de vegetales crudos aliñados con agua y sal. El aceite se añadió pronto, mejorando el sabor de las verduras. Finalmente, el vinagre y el limón aparecieron redondeando el plato y permitiendo una mayor durabilidad. La vinagreta había sido inventada. Este verano, Montes de Galicia, representantes de la #dietaatlántica, presentan su ensalada de Jamón de pato, ibérico, pasas y piñones con cilantro 15,90 €

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Fotografía de la noticia: Sergio Martínez, de Bodegas Lustau, Mejor Enólogo de Vinos Generosos del Mundo

Sergio Martínez, de Bodegas Lustau, Mejor Enólogo de Vinos Generosos del Mundo

El enólogo de Lustau recibe el título que su predecesor y maestro, Manuel Lozano, conquistó en siete ocasiones consecutivas (2009 -2015)

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Fotografía de la noticia: Yzaguirre desembarca en la Marina de Sotogrande con un exclusivo espacio gastronómico

Yzaguirre desembarca en la Marina de Sotogrande con un exclusivo espacio gastronómico

La Marina de Sotogrande acoge el Yzaguirre Lounge, un nuevo espacio gastronómico de la mano del vermut Yzaguirre. Desde el 1 de julio y hasta el 31 de agosto, los visitantes del puerto de Sotogrande podrán disfrutar de la hora del vermut con el aperitivo de moda.

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Fotografía de la noticia: Canal Cocina graba en la provincia 22 documentales que emitirán en julio

Canal Cocina graba en la provincia 22 documentales que emitirán en julio

El Patronato de Turismo de la Diputación Provincial de Cádiz está colaborando con Canal Cocina en la grabación de 22 programas destinados a la gastronomía de la provincia que se emitirán el próximo mes de julio bajo el título genérico de 'Aires de Cádiz'.

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Fotografía de la noticia: Los 47 bares explicaron sus tapas en la apertura de la V Ruta del Atún de Tarifa

Los 47 bares explicaron sus tapas en la apertura de la V Ruta del Atún de Tarifa

La cita comenzó con las palabras oficiales del gobierno y del resto de implicados en la organización como son la Asociación Gastronómica de Tarifa y la Asociación de Empresarios de la ciudad.

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Fotografía de la noticia: Bodegas Lustau revalida su título de Bodega más premiada de Jerez

Bodegas Lustau revalida su título de Bodega más premiada de Jerez

Los prestigiosos concursos International Wine Challenge (IWC), International Wine and Spirits Competition (IWSC) y Decanter World Wine Awards (DWWA) coinciden al destacar la calidad de los vinos de Lustau en sus ediciones de 2017

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Fotografía de la noticia: Cinco quesos de la provincia de Cádiz son premiados en Madrid Gourmet

Cinco quesos de la provincia de Cádiz son premiados en Madrid Gourmet

De ellos, los mejores quesos en las categorías mezcla, oveja curado y ecológico son gaditanos

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Fotografía de la noticia: La Diputación de Cádiz se estrena en el Salón de Gourmets de Madrid con 14 empresas

La Diputación de Cádiz se estrena en el Salón de Gourmets de Madrid con 14 empresas

El Patronato Provincial de Turismo promociona la gastronomía gaditana con el lema ‘Cádiz a pedir de boca’ en un estand propio

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Fotografía de la noticia: La Diputación de Cádiz participa en el Salón de Gourmets de Madrid con stand propio

La Diputación de Cádiz participa en el Salón de Gourmets de Madrid con stand propio

Un total de 14 empresas acompañan al Patronato para promocionar la gastronomía provincial

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Fotografía de la noticia: Casares celebra este fin de semana, 22 y 23 de abril, sus III Jornadas Gastronómicas

Casares celebra este fin de semana, 22 y 23 de abril, sus III Jornadas Gastronómicas

Degusta Casares ofrece un completo programa de actividades para disfrutar de Casares, de sus calles y de su gastronomía que tendrá como protagonista al chivo de raza Payoya, con menús especiales en los establecimiento locales del municipio.

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Fotografía de la noticia: La Feria del Espárrago de Alcalá del Valle se consolida en su quinta edición del 7 al 9 de abril

La Feria del Espárrago de Alcalá del Valle se consolida en su quinta edición del 7 al 9 de abril

Alcalá del Valle ofrece al visitante un variado programa de actividades durante la quinta edición de la Feria del Espárrago, que se desarrollará entre el próximo viernes 7 y el domingo 9 de abril. Una feria alrededor de un producto agrícola que genera riqueza y empleo en la localidad, también abierta a buscar rendimiento a la alcachofa, el aceite y el cereal, con un objetivo claro, que cada vez sean menos las familias que necesiten emigrar para buscarse el sustento.

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Fotografía de la noticia: Víctor Meléndez, de la Escuela de Hostelería de San Roque, segundo puesto en el campeonato de ciclos formativos Spain Skills

Víctor Meléndez, de la Escuela de Hostelería de San Roque, segundo puesto en el campeonato de ciclos formativos Spain Skills

El joven estudiante de cocina Víctor Meléndez, formado en la Escuela de Hostelería de San Roque, logró el segundo puesto en su modalidad en el campeonato nacional de ciclos formativos Spain Skills, celebrado durante el pasado fin de semana en Madrid.

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Fotografía de la noticia: ¿En Japón también se tapea?

¿En Japón también se tapea?

Sushita Café propone un viaje a las clásicas tabernas japonesas, las izakayas, para degustar lo que en el país nipón puede estar considerado como “tapas”

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