gastronomia

Fotografía de la noticia: Don Benito acercó el espectáculo del ronqueo de un atún a la plaza de Armas

Don Benito acercó el espectáculo del ronqueo de un atún a la plaza de Armas

El Bar de Tapas Don Benito acercó anoche el espectáculo del ronqueo de un atún de 150 kilos a la plaza de Armas de San Roque. Con este acto, y una semana dedicada a tapas de este animal, Don Benito celebra el décimo aniversario de su apertura como bar de Tapas.

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Fotografía de la noticia: Cómo realizar la ensalada perfecta

Cómo realizar la ensalada perfecta

La palabra ensalada viene de la 'herba salata' que se consumía en el Imperio Romano a base de vegetales crudos aliñados con agua y sal. El aceite se añadió pronto, mejorando el sabor de las verduras. Finalmente, el vinagre y el limón aparecieron redondeando el plato y permitiendo una mayor durabilidad. La vinagreta había sido inventada. Este verano, Montes de Galicia, representantes de la #dietaatlántica, presentan su ensalada de Jamón de pato, ibérico, pasas y piñones con cilantro 15,90 €

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Fotografía de la noticia: Sergio Martínez, de Bodegas Lustau, Mejor Enólogo de Vinos Generosos del Mundo

Sergio Martínez, de Bodegas Lustau, Mejor Enólogo de Vinos Generosos del Mundo

El enólogo de Lustau recibe el título que su predecesor y maestro, Manuel Lozano, conquistó en siete ocasiones consecutivas (2009 -2015)

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Fotografía de la noticia: Yzaguirre desembarca en la Marina de Sotogrande con un exclusivo espacio gastronómico

Yzaguirre desembarca en la Marina de Sotogrande con un exclusivo espacio gastronómico

La Marina de Sotogrande acoge el Yzaguirre Lounge, un nuevo espacio gastronómico de la mano del vermut Yzaguirre. Desde el 1 de julio y hasta el 31 de agosto, los visitantes del puerto de Sotogrande podrán disfrutar de la hora del vermut con el aperitivo de moda.

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Fotografía de la noticia: Canal Cocina graba en la provincia 22 documentales que emitirán en julio

Canal Cocina graba en la provincia 22 documentales que emitirán en julio

El Patronato de Turismo de la Diputación Provincial de Cádiz está colaborando con Canal Cocina en la grabación de 22 programas destinados a la gastronomía de la provincia que se emitirán el próximo mes de julio bajo el título genérico de 'Aires de Cádiz'.

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Fotografía de la noticia: Los 47 bares explicaron sus tapas en la apertura de la V Ruta del Atún de Tarifa

Los 47 bares explicaron sus tapas en la apertura de la V Ruta del Atún de Tarifa

La cita comenzó con las palabras oficiales del gobierno y del resto de implicados en la organización como son la Asociación Gastronómica de Tarifa y la Asociación de Empresarios de la ciudad.

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Fotografía de la noticia: Bodegas Lustau revalida su título de Bodega más premiada de Jerez

Bodegas Lustau revalida su título de Bodega más premiada de Jerez

Los prestigiosos concursos International Wine Challenge (IWC), International Wine and Spirits Competition (IWSC) y Decanter World Wine Awards (DWWA) coinciden al destacar la calidad de los vinos de Lustau en sus ediciones de 2017

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Fotografía de la noticia: Cinco quesos de la provincia de Cádiz son premiados en Madrid Gourmet

Cinco quesos de la provincia de Cádiz son premiados en Madrid Gourmet

De ellos, los mejores quesos en las categorías mezcla, oveja curado y ecológico son gaditanos

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Fotografía de la noticia: La Diputación de Cádiz se estrena en el Salón de Gourmets de Madrid con 14 empresas

La Diputación de Cádiz se estrena en el Salón de Gourmets de Madrid con 14 empresas

El Patronato Provincial de Turismo promociona la gastronomía gaditana con el lema ‘Cádiz a pedir de boca’ en un estand propio

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Fotografía de la noticia: La Diputación de Cádiz participa en el Salón de Gourmets de Madrid con stand propio

La Diputación de Cádiz participa en el Salón de Gourmets de Madrid con stand propio

Un total de 14 empresas acompañan al Patronato para promocionar la gastronomía provincial

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Fotografía de la noticia: Casares celebra este fin de semana, 22 y 23 de abril, sus III Jornadas Gastronómicas

Casares celebra este fin de semana, 22 y 23 de abril, sus III Jornadas Gastronómicas

Degusta Casares ofrece un completo programa de actividades para disfrutar de Casares, de sus calles y de su gastronomía que tendrá como protagonista al chivo de raza Payoya, con menús especiales en los establecimiento locales del municipio.

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Fotografía de la noticia: La Feria del Espárrago de Alcalá del Valle se consolida en su quinta edición del 7 al 9 de abril

La Feria del Espárrago de Alcalá del Valle se consolida en su quinta edición del 7 al 9 de abril

Alcalá del Valle ofrece al visitante un variado programa de actividades durante la quinta edición de la Feria del Espárrago, que se desarrollará entre el próximo viernes 7 y el domingo 9 de abril. Una feria alrededor de un producto agrícola que genera riqueza y empleo en la localidad, también abierta a buscar rendimiento a la alcachofa, el aceite y el cereal, con un objetivo claro, que cada vez sean menos las familias que necesiten emigrar para buscarse el sustento.

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Fotografía de la noticia: Víctor Meléndez, de la Escuela de Hostelería de San Roque, segundo puesto en el campeonato de ciclos formativos Spain Skills

Víctor Meléndez, de la Escuela de Hostelería de San Roque, segundo puesto en el campeonato de ciclos formativos Spain Skills

El joven estudiante de cocina Víctor Meléndez, formado en la Escuela de Hostelería de San Roque, logró el segundo puesto en su modalidad en el campeonato nacional de ciclos formativos Spain Skills, celebrado durante el pasado fin de semana en Madrid.

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Fotografía de la noticia: ¿En Japón también se tapea?

¿En Japón también se tapea?

Sushita Café propone un viaje a las clásicas tabernas japonesas, las izakayas, para degustar lo que en el país nipón puede estar considerado como “tapas”

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Fotografía de la noticia: Ramón Bilbao Edición Limitada 2013 en el TOP 100 Value Wines de Wine Spectator

Ramón Bilbao Edición Limitada 2013 en el TOP 100 Value Wines de Wine Spectator

Thomas Matthews elogía el trabajo enológico de Bodegas Ramón Bilbao incluyendo a Ramón Bilbao Edición Limitada 2013 en el TOP 100 VALUE WINES 2016.

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Fotografía de la noticia: B bou Hotel La Viñuela & Spa, Mejor Establecimiento de Cocina Tradicional

B bou Hotel La Viñuela & Spa, Mejor Establecimiento de Cocina Tradicional

El pasado sábado día 7 de enero, la Academia Gastronómica de Málaga concedió a B bou Hotel La Viñuela & Spa su Premio Santiago Domínguez al mejor establecimiento de Cocina Tradicional del año 2016, por su continua defensa de los sabores axárquicos y malagueños.

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Fotografía de la noticia: 35 obras de arte para una Ruta del Ibérico consolidada

35 obras de arte para una Ruta del Ibérico consolidada

Colores que hablan de sabores en todo un muestrario gastronómico sin comparación hasta la fecha. La IV Ruta del Ibérico sobresale por la coordinada organización entre entidades, por la participación del empresariado en su conjunto y por una calidad culinaria desarrollada a base de una apuesta firme.

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Fotografía de la noticia: Gastronomía, naturaleza y cultura se darán cita en la IV Ruta del Ibérico

Gastronomía, naturaleza y cultura se darán cita en la IV Ruta del Ibérico

La cita será entre el 7 y el 11 de diciembre, y engloba desde actividades culturales con visitas a monumentos emblemáticos a actividades con el Parque Natural del Estrecho y la ruta por los 36 establecimientos adscritos a esta nueva edición de esta cita gastronómica.

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Fotografía de la noticia: Diputación y trece queserías gaditanas presentan los quesos de la provincia en Madrid

Diputación y trece queserías gaditanas presentan los quesos de la provincia en Madrid

La Diputación Provincial de Cádiz ha organizado esta mañana en Madrid las ‘Jornadas Gastronómicas del Queso de la Provincia de Cádiz’ en La Casa del Lector del Matadero de Madrid.

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Fotografía de la noticia: Diputación presenta los quesos de la provincia a críticos gastronómicos de Madrid

Diputación presenta los quesos de la provincia a críticos gastronómicos de Madrid

La Diputación Provincial de Cádiz ha organizado en Madrid las ‘Jornadas Gastronómicas del Queso de la Provincia de Cádiz’ mañana viernes en La Casa del Lector del Matadero de Madrid.

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